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Solomillo (Por piezas)
13,50
€
–
27,00
€
Considerada la pieza de mayor calidad. De gran ternura, exige preparaciones simples que no distraigan la calidad de la carne.
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Tapa
5,99
€
–
11,99
€
Es una pieza tierna, muy apreciada para preparar a la plancha.
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Tapilla de ternera de Ávila
7,99
€
–
15,99
€
Pieza tierna y jugosa.
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Tournedo
6,50
€
–
12,99
€
Excelentes medallones de ternera rodeados de una fina capa de tocino de jamón ibérico. Delicioso para asar.
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Vacío
13,99
€
Carne tierna y sin grasa. Buen corte para filetes empanados.
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