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Es la pata trasera del cordero, carne jugosa, un poco más grande que la paletilla, y con más rendimiento. Igualmente exquisita asada. (Precio 21,99 €/Kg) -
Corte muy apreciado y jugoso para utilizar a la parrila o espetos. -
Magro y tocino de cerdo con pimentón de la Vera, recién preparado para hacer las delicias de grandes y pequeños. Nuestros elaborados no contienen gluten. Ficha técnica -
Filetes de pechuga de pollo empanado, elaborados a diario para facilitarte el trabajo. Nuestros elaborados no contienen gluten. -
Carne nutritiva y sabrosa. Fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B como la B1, B3, B5, B6, biotina, B12 y el ácido fólico y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el cinc. De bajo aporte calórico.
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Es una buena fuente de proteína, económica y baja en grasa. -
Se utiliza principalmente para sudar o moler y es conocido también como "sobrebarriga gruesa" -
Se localiza en la cara externa de la pierna trasera, a lo largo de la contra y en contacto con la tapa. Presenta una forma cilíndrica y aspecto muy atractivo. Es una pieza con poca grasa, lo que la hace especialmente adecuada para preparar asada o en salsa. -
Carne nutritiva y sabrosa. Fuente de proteínas, vitaminas del grupo del complejo B como la B1, B3, B5, B6, biotina, B12 y el ácido fólico y de minerales como el fósforo, el potasio, el magnesio, el hierro y el cinc. De bajo aporte calórico. -
Es una de las zonas más grasas del cerdo. Ideal para barbacoas.
Ficha técnica -
Es una de las zonas más grasas del cerdo. Ideal para barbacoas. -
Es una de las partes más jugosas del cordero y de las más apreciadas en la cocina. Asada en el horno es uno de los platos estrella de nuestra gastronomía.
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