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Indicado para asar en el horno y sorprender en celebraciones especiales. -
F4Es una carne tierna, no tiene nervios y contiene poca grasa. Según se prepare, puede resultar seca.
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Se localiza en la cara externa de la pierna trasera, a lo largo de la contra y en contacto con la tapa. Presenta una forma cilíndrica y aspecto muy atractivo. Es una pieza con poca grasa, lo que la hace especialmente adecuada para preparar asada o en salsa. -
El rabo ofrece una carne gelatinosa pegada a las vértebras finales de la cola del animal. Contiene grasa y resulta muy sabrosa, es ideal para guisos largos y caldos. -
De textura cartilaginosa. En guisos con legumbres y excelente como tapa. -
Pieza jugosa y limpia, ideal para asados. -
Es utilizado principalmente para asar, freír o preparar a la plancha. -
Alimento rico en proteínas, económico y versátil que admite múltiples preparaciones. -
Pollo de mayor calidad con una carne consistente y un sabor extraordinario.
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Fantásticas brochetas de carne magra de cerdo con un adobo suave. Nuestros elaborados no contienen gluten. Ficha técnica -
Carne magra de pollo aderezada con un suave adobo preparado en nuestro obrador. Excelente para barbacoas. Nuestros elaborados no contienen gluten. -
Es la pata trasera del cordero, carne jugosa, un poco más grande que la paletilla, y con más rendimiento. Igualmente exquisita asada.
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