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Con Piel o Sin Piel. Parte del diafragma pegado a las costillas. Exquisita a la parrila. -
Es una carne grasa y jugosa. -
Es una carne fibrosa, rica en gelatina empleada en guisos y pucheros. -
Excelente pieza de filetes. Se conoce como ` la pieza del carnicero`. -
Significa 'pequeño medallón'. Hace referencia a una de las partes más valoradas de la res, el solomillo. -
Conocido como filete de pobre, ocupa las cinco primeras vértebras dorsales uniendo el pescuezo con el lomo. Esta pieza es tierna, jugosa y adecuada para hacer a la plancha, frita, empanada e igualmente apta para guisos. -
Frito, empanado, al horno, en salsa. Deliciosa en cualquiera de sus formas. -
La carne de potro es una carne jugosa, tierna, alta en proteínas y hierro y baja en grasas y muy rica en ácidos grasos omega -3 . Es una carne muy recomendada para niños, ancianos, deportistas y personas con anemia. -
Jugosas lonchas de jamón york y queso envueltas en un empanado crujiente. Nuestros elaborados no contienen gluten. -
¿ Qué sería de la sopa de la abuela sin una buena gallina ? Esos caldos con propiedades curativas que mejoran los catarros y otras dolencias… -
El hígado de pollo nos ayuda en la construcción de los glóbulos rojos, ya que tiene un alto contenido en vitamina B12. -
Para la preparación de caldos, pucheros y platos de legumbre. -
Frito, empanado, al horno, en salsa. Deliciosa en cualquiera de sus formas. -
Para la preparación de caldos, pucheros y platos de legumbre. -
Para la preparación de caldos y pucheros. -
Para guisos y pucheros. -
Es un corte pequeño, de textura muy venosa, con un hueso en el centro, del cual se aprecia el tuétano. Se utiliza en consomés, sopas, guisos y risottos. -
Similar al chorizo, hecha de carne de cerdo aderezada con cebolla, ajo y pimentón: Especial parrilla. -
Es un corte magro, plano y de sabor agradable. -
Pieza de excelente calidad. -
Pieza de excelente calidad. -
Frescas, sabrosas y suaves, elaboradas a diario por nuestro personal especializado en nuestro obrador. Nuestros elaborados no contienen gluten. -
Directamente de nuestro obrador a su mesa. Nuestros elaborados no contienen gluten. Ficha técnica -
Salchichas frescas elaboradas con carnes magras de ternera y cordero, con pimentón, hierbabuena y un ligero toque picante. Nuestros elaborados no contienen gluten. Ficha técnica -
Directamente de nuestro obrador a su mesa. Nuestros elaborados no contienen gluten. -
1 Kg. Hamburguesas mixtas 1 Kg. Magro de cerdo 1 Kg. Panceta 1 Kg. Muslitos de pollo -
1 Kg. Paletilla de cerdo 1 Kg. Filetes de ternera de aguja 1 Kg. Chorizos 1 Kg. Salchichas 1 Kg. Traseros de pollo 1 Kg. Filetes de pollo -
1 Kg. Costillas de cerdo (puntas) 1 Kg. Filetes de cerdo 1 Kg. Magro de cerdo 1 Kg. Filetes de pollo 1 Kg. Muslitos de pollo 1 Kg. Contramuslos 1 Cartón de huevos -
1 Kg. Hamburguesas mixtas 1 Kg. Paletilla de cerdo 1 Kg. Salchichas 1 Kg. Carne picada 1 Kg. Filetes de cerdo 1 Kg. Contras de pollo 1 Kg. Muslitos de pollo 1 Kg. Alitas de pollo -
1 Kg. Filetes de ternera 1ª A 1 Kg. Costillas de cerdo (Puntas) 1 Kg. Carne picada mixta 1 Kg. Filete de pollo -
1 Kg. Traseros de pollo 1 Kg. Contrasmuslos 1 Kg. Muslitos 1 Kg. Alitas 1 Kg. Filetes de pollo 1 Kg. Hamburguesas de pollo 1 Kg. Salchichas de pollo 1 Docena de huevos
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